Zeeduivel

Vis van de maand maart

In de diepten van de noordelijke wateren van de Atlantische oceaan schuilt een monsterachtige vis: de zeeduivel (Lophius Piscatorius). Hij ziet er misschien niet aantrekkelijk uit, de smaak van de zeeduivel zal je aangenaam verrassen!


Met zijn brede, platte kop, scherpe tanden en donkere kleur ligt hij perfect gecamoufleerd op de bodem. Klaar om zijn gelokte prooien naar binnen te zuigen. Hij jaagt graag op kleine vissen, inktvis en garnalen.


De zeeduivel wordt meestal gevangen als bijvangst, maar er is ook visserij die er gericht op vist. Op de Europese markt is deze vis zeer gewild en is het een welkome bijvangst.


Zeeduivel op ijs

Zeeduivel bevat weinig graat en is perfect voor mensen die daar niet van houden. Hij heeft namelijk een dikke ruggengraat in het midden en is verder vrijwel graatloos. Het vlees van de zeeduivel is stevig en de smaak is zacht en zoet, die sommigen aan de smaak van kreeft doet denken. Daarnaast is het ook een gezonde vis, met een laag vetgehalte en rijk aan eiwitten. Ook bevat hij veel vitamines en mineralen. 


Bij Koelewijn’s Haringinleggerij hebben we deze mooie vis standaard vers op voorraad. Wanneer komt u bij ons langs?



Heeft u interesse in een product? Wij helpen u graag! Vul onderstaand contactformulier in of bel met ons verkoopteam: (+31) 33 2988044

Koelewijn Haringinleggerij, bunschoten, paassalade
14 april 2025
Pasen vier je samen. Samen genieten en natuurlijk... lekker eten. Daar hoort een goede salade bij! Onze Excellent Paassalade is dé favoriet voor deze feestelijke dagen – vol smaak, rijk gevuld en perfect voor brunch, lunch of borrelmomenten.
3 april 2025
Vis van de maand: Verse zalmfilet
27 maart 2025
Jong geleerd is oud gedaan
20 maart 2025
Koelewijn’s Haringinleggerij: klantgerichtheid als fundament
Koelewijn Haringinleggerij, Spakenburg, medewerker in beeld
17 maart 2025
Een eerste vakantiebaantje dat uitgroeide tot een vaste carrière – dat overkwam Jimmy. Hij is vandaag onze ‘medewerker in beeld’. Lees het interview met Jimmy
door Evelien de Graaf 10 maart 2025
Vernieuwing in de diepvries: tijd voor sterke, betrouwbare stellages
Koelewijn Haringinleggerij, ASC-gecertificeerd, duurzaam
door Willemijn Koelewijn 3 maart 2025
Duurzaamheid is een belangrijk thema in de vissector. Naast MSC-gecertificeerde vis, bieden wij bij Koelewijn’s Haringinleggerij ook een selectie ASC-gecertificeerde kweekvis aan. Dit betekent dat onze pangasiusfilet, forel en garnalen afkomstig zijn van kwekerijen die voldoen aan strenge milieu standaarden en sociaal verantwoorde praktijken.
27 februari 2025
Heekfilet uit de oven met warme mango chutney
Koelewijn Haringinleggerij, Makreel, vis van de maand
20 februari 2025
Wij doen er alles aan om u van de beste producten te voorzien. Dit keer lichten we de verse makreel uit. Onze eersteklas verse makreel, een vis die niet alleen geliefd is vanwege zijn volle smaak, maar ook vanwege zijn veelzijdigheid en voedingswaarde.
Duurzame toekomst Koelewijn Haringinleggerij
12 februari 2025
Van de nood een deugd
Meer posts